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L'Uniterrsaliste Andromede60

Rendez-vous au Salon BIO Marjolaine (2-11 novembre 2012)

25 Septembre 2012 , Rédigé par Andromede Publié dans #Economie Actuelle

 

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Salon Bio Marjolaine 2012 : l’événement qui vous rapproche de la nature

37ème édition du 2 au 11 novembre 2012 au Parc Floral de Paris

 

Du 2 au 11 novembre 2012 au Parc Floral de Paris, le salon Marjolaine et ses 550 exposants partent à la rencontre d’un public de 75 000 visiteurs, sensibles aux enjeux écologiques et à la consommation responsable. Un public a la recherche de produits authentiques, de terroirs, respectueux de l’environnement et de la santé mais aussi en quête d’informations. De l’agriculture à l’énergie en passant l’économie, les sciences ou la préservation biodiversité à Marjolaine on s’interroge : quelles solutions pour demain et comment les faire exister ? Rendez-vous au plus grand et plus ancien marché bio de France... 

C’est aussi un lieu de rencontres avec des personnalités engagées dans la protection de l’environnement et le respect du vivant. Au programme : 30 ciné-conférences, des constats et des pistes d’avenir sur de nombreux sujets : écologie urbaine, écologie de la santé, souveraineté alimentaire, OGM, impact des nouvelles technologies… A partager avec plus de 80 intervenants, enseignants, chercheurs, écrivains, réalisateurs, nouveaux entrepreneurs pour mieux comprendre les enjeux sanitaires, agronomiques, écologiques et sociaux qui conditionnent la transition vers un nouveau modèle de société.

 

En présence notamment de Jean-Paul Jaud et Gilles-Eric Seralini pour le film « Tous cobayes », Marie-Monique Robin pour « Comment on nourrit les gens », Luc Jacquet pour « La forêt des pluies »… 

Plus 150 ateliers et un « café écolo », à la fois lieu de détente, librairie et espace de rencontres avec des auteurs, animé par Nature & Progrès.

 

Salon bio marjolaine 2012-4

 

NOUVEAUTÉS 2012

Les céréales bio : thème clé et fil conducteur des animations adultes et enfants

Fait maison, les enfants aussi ! Le thème des céréales rythmera les cours de cuisine adultes et pour la première fois des initiations pour les enfants à partir de 7 ans (programme définitif à venir) : au menu, recettes gourmandes à base de céréales classiques (blé, seigle, sarrasin) ou plus exotiques (quinoa, fonio, amarante), aujourd’hui disponibles sous de multiples formes (en grain, en flocon, en feuille ou encore soufflée)… Associations avec des légumineuses, cuisine végétarienne et tendances « raw » (le cru), régime sans gluten et sans frustration…

Nutrition et terroirs. Des dégustations de pains et une exposition autour des variétés anciennes, de leurs apports nutritifs et de leur adaptation aux terroirs et moindre besoin en eau, ponctueront également le quotidien du salon grâce à l’INRA (Institut National de la Recherche Agronomique), l’ITAB (Institut Technique de l’Agriculture Biologique), Nature & Progrès, le réseau Semences Paysannes, le Syndicat du petit épeautre de Haute-Provence et Abiosol Île-de-France.

Mise en lumière. Le programme des ciné-conférences et débats défendra lui aussi l’intérêt des céréales tant sur le plan alimentaire qu’environnemental - et à contrario mettra en évidence les problèmes que posent la surconsommation de viande (monopolisation des terres arables, gaz à effets de serre…) et les agrocarburants - avec plusieurs films et tables rondes. Gageons qu’on y parlera aussi de la flambée des cours des céréales liée à la spéculation et de la répercussion sur les produits de premières nécessité alors que la France affiche des taux records de production.

Savoir-faire artisanal : faits mains sous vos yeux ! Des démonstrations sur stand (indoor et outdoor) : créations de savons artisanaux avec l’Association des nouveaux Savonniers qui défend la saponisation à froid, distillation de plantes avec L’âme des simples (Drôme), coutellerie d’art à la forge avec Eric Boisset (Ariège)… Autant de produits faits mains et fabriqués en France, comme beaucoup d’autres créations présentées sur le salon et recherchées par les visiteurs.

Spectacle vivant avec le Théâtre de l’Aquarium. Nouveau spectacle itinérant tout terrain « Mon père qui fonctionnait par périodes culinaires et autres » (François Rancillac, Elisabeth Mazeu - dimanche 11 novembre - 13h00) sur le salon et tarif préférentiel pour la pièce « La putain de l’Ohio » (Hanokh Levin - 8 au 30 novembre - Cartoucherie de Vincennes).

 

Informations pratiques

Dates et Horaires : du 2 au 11 novembre 2012 de 10h30 à 19h - Nocturne 21h le vendredi 9 

Accès : Métro : Château de Vincennes (ligne 1) - Navettes gratuites au métro Château de Vincennes, sortie 3 (tête de rame) - Bus : 112 (arrêts Parc Floral, stade Léo Lagrange, Plaine de la Faluère).

Prix d’entrée : 8 € (donnant accès aux stands, conférences et ateliers) - Tarif réduit : 6 € (adhérents Nature & Progrès, chômeurs, invalides, étudiants) - Gratuit pour les enfants de moins de 12 ans - Entrée tarif réduit : En communiquant votre adresse e-mail aux organisateurs, vous pourrez bénéficier d’une entrée à tarif réduit pour le salon Marjolaine.

Source cddurable.info 

SITE DU SALON MARJOLAINE.

 

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